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Revue de presse en provenance de l'Égypte.
 

E.coli: les graines d´Egypte interdites par l´Union Européenne
 Alors que les autorités viennent de confirmer la piste des graines germées égyptiennes, l´Union européenne a décidé d´interdire mercredi l´importation des lots de fenugrec. Mais l´Egypte se défend et déclare que les graines ne peuvent être à l´origine de la contamination.

Un lien entre un lot de fenugrec en provenance d´Égypte et les intoxications par la bactérie E.coli a été confirmé par l´Efsa (l´Agence européenne pour la sécurité des aliments). Celle-ci vient alors d´interdire l´importation de ces graines et a recommandé à tous les Etats membres de retirer du marché et de détruire tous les lots en provenance d´Egypte.

Mais ce n´est qu´un début : "la Commission va suivre l´évolution de la situation et décidera si des mesures additionnelles s´imposent" a précisé John Dalli, commissaire européen à la santé. De son côté, l´Égypte a rejeté dès mercredi soir, "toute responsabilité", mettant en avant l´argument de la date d´exportation du lot : celui-ci exporté en 2009 contenait des graines séchées, sur lesquelles la bactérie n´aurait pu restée et proliférer pendant deux ans.

D´excellents véhicules pour la bactérie
Pourtant, d´après un article paru le 6 juillet, dans Sciences et Avenir : "La première hypothèse, très plausible, est celle d´une contamination à la ferme, lors de la production des graines". Et, "nombre de graines étant destinées à être plantées et non mangées, les normes sanitaires ne sont pas aussi strictes que pour les produits destinés à l´alimentation". Enfin, "si des graines de luzerne, de fenugrec ou de radis ont été contaminées en champ, elles deviennent d´excellents véhicules à long terme pour les bactéries."

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